حدث خطأ في هذه الأداة

احلي مشبك اسكندراني

احلي مشبك اسكندراني,احلي مشبك,حلوي المشبك,روعة المشبك بالعسل,اشهي مشبك,حلوي المشبك الرهيبة,اشهي مشبك,مشبك روعة,الذ مشبك,مشبك هش ومليان عسل,مشبك خطير


مقادير عمل حلوي المشبك الاسكندراني :

نصف كيلو نشا - نصف كيلو دقيق ابيض - نصف ملعقة خميرة - رشة ملح - 1 ملعقة صغيرة سكر - كوب ماء دافء - قطر او شراب سكر سميك 
القطر : 4 كوب سكر + 2 كوب ماء + عود قرفة + 2 حبة حبهان(هيل) +2 حبة من القرنفل او المسمار 

طريقة عمل حلوي المشبك الاسكندراني :

- يوضع النشا والدقيق والملح والسكر في وعاء عميق ويخلط الجميع مع بعض 
- يوضع الماء الدافئ ويخلط حتي تصبح العجينة مابين السائلة والمتماسكة 
- تترك العجينة في الوعاء مغطاه حتي تخمر تماما ويظهر عليها الفقاقيع واصبح حجمها اكتر من الضعف 
- توضع العجينة في كيس الحلويات مع راس صغير 
- نحضر وعاء واسع وعميق وبه كمية كافيه من الزيت النباتي الجيد ويترك حتي يسخن 
- نصب العجينة بالكيس الحلويات في الزيت الساخن مع عمل دوائر داخل بعضها اي تأخذ الشكل الحلزوني 
- تترك في الزيت الساخن وتقلب حتي تأخذ اللون الذهبي الجميل 
- تنشل وتوضع في وعاء به كمية القطر البارد الذي سبق اعداده 
- عندما يتشرب من القطر جيدا ينشل في مصفاه ليخرج القطر الزائد 
- ممكن تجميله برشة من القرفة الناعمة او حبوب السمسم المحمصة او بدون . هو اصلا شهي بدون اضافات 

وبالهنا والشفا
حقوق الطبع والنشر محفوظة لمدونة جمالك وصحتك من الطبيعة