حدث خطأ في هذه الأداة

بسكويت الشيكولاتة بحشو جوز الهند

بسكويت الشيكولاتة بحشو جوز الهند,الذ بسكويت شيكولاتة بحشو جوز الهند,اشهي بسكويت شيكولاتة يحشو جوز الهند,اطيب بسطويت شيكولاتة بحشو جوز الهند,روعة البسكويت الشيكولاتة بحشو جوز الهند,اخطر بسكويت شيكولاتة بحشو جوز الهند

مقادير عمل بسكويت الشيكولاتة بحشو جوز الهند :

1 كيلو دقيق ابيض فاخر - 3 بيضات - 400 جرام سمن او زبد - ربع كيلو سكر ناعم - ملعقة كبيرة خميرة البيكنج بودر - 3 ملاعق كبيرة مسحوق الكاكاو الغامق - فانيليا 
للتزين صوص شيكولاتة : ربع كيلو شيكولاتة خام مذابة علي حمام مائي مع ملعقة حليب وربع ملعقة من الزبد
للحشو : ربع كيلو جوز+ علبة لبن محلي مكثف

طريقة عمل بسكويت الشيكولاتة بحشو جوز الهند :

- نحضر بولة عميقة ويخفق بها كمية السمن او الزبد خفقا جيدا حتي تفتح لونها
- نضيف كمية السكر الناعم ونستمر في الخفق
- نضيف البيض واحدة تلو الاخري مع الفانيليا 
- نضع الدقيق مع الكاكاو مع البيكنج بودر بعد نخلهم نضيف شوية شوية حتي تنتهي الكمية
- نحضر الحشو :
نخلط الحليب المحلي والمكثف مع الجوز الهند ويعجن جيدا حتي يمتزجوا ونبدأ الحشو بملعقة صغيرة
- نأخذ قطعة صغيرة من عجينة البسكويت وتبط في راحة اليد ثم تحشي بحشو جوز الهند بالحليب ونغلق جيدا
-  ثم تكور وترص في صينية الفرن المدهونة جيدا
- تكرر نفس العملية لنهاية العجين ثم نضغط قليلا علي كل كرة برفق ودون فرشها
- تخبز في فرن حار سبق تسخينة مدة 10 دقائق
- تخرج البسكويت من الفرن ويترك تماما حتي يبرد واثناء ذلك نحضر صوص الشيكولاتة للتزين
- نحضر وعاء صغير ونضع به الشيكولاتة بعد بشرها واضافة ملعقة الحليب
- نحضر وعاء اكبر ونضع به كمية من الماء ويترك ليغلي
- نضع وعاء الشيكولاتة بداخل وعاء الماء مع عدم تسرب اي نقطة ماء للشيكولاتة
عندما تسيح الشيكولاتة تصب فوق قطع البسكويت بحشو الجوز الهند بشكل عشوائي علي هيئة خطوط طولية وعرضية
- يرص بسكويت الشيكولاتة بحشو جوز الهند في طبق جميل للتقديم
وبالهنا والشفا
حقوق الطبع والنشر محفوظة لمدونة جمالك وصحتك من الطبيعة