طريقة عمل حلاوة الدقيق بالمكسرات - سد الحنك


طريقة عمل حلاوة الدقيق بالمكسرات(سد الحنك),عمل سد الحنك او حلاوة الدقيق بالمكسرات,طريقة حلاوة الدقيق او سد الحنك,عمل حلاوة الدقيق المصرية او سد الحنك

مقادير حلاوة الدقيق المصرية او سد الحنك :

3كوب طحين ابيض - ربع كوب سمسم - 2 كوب سكر مع كوب ماء - قليل من ماء الورد او الزهر - نصف كوب سمن او زبد - مكسرات ناعمة للتجميل 

طريقة عمل حلاوة الدقيق او سد الحنك :
- نحمر الدقيق مع السمن في وعاء عميق حتي يصير لونه غامق ونحمر معه السمسم
- نضيف كمية السكر المذابة في الماء مع ماء الورد ونقلب جيدا بحركة مستمرة حتي لا يحدث تكتلات 
- حنلاحظ ان حلاوة الدقيق تكورت معنا وبقت غير ملتصقة بالوعاء
- نطفي النار وتترك لتهدا من الحرارة وبالملعقة ناخذ منها وتساوي باليد مثل الصورة 
- تجمل بالمكسرات حسب الرغبة اوجوز الهند 
- يفضل تقديمها ساخنه .
- ممكن نستخدم بدل الدقيق السميد بيعطي طعم شكل ثاني 
وبالهنا والشفا