حدث خطأ في هذه الأداة

طريقة عمل البابا روتي الهش

طريقة عمل البابا روتي,عمل البابا روتي, البابا روتي,حلوي البابا روتي,البابا روتي بالزبدة,البابا روتي مع الشاي,حلي البابا روتي,اعملي بنفسك البابا روتي,البابا روتي الهش الذيذ

مقادير عمل البابا روتي :

4 كوب طحين ابيض فاخر - 2 ملعقة كبيرة حليب بودرة - 4 ملاعق كبيرة سكر - ملعقة كبيرة خميرة بيرة فورية - ملعقة صغيرة بيكنج بودر - بيضتان كبيرتان - ثلاثة ارباع اصبع من الزبدة الطرية - كاس ماء دافئ 

مقدار تغطية حلوي البابا روتي :

اصبع زبدة طرية - كوب الا ربع سكر بني فاتح - بيضة كبيرة - فانيليا سائلة - رشة قرفة ناعمة - ملعقة صغيرة نسكافية مذابة في ملعقة من الماء الساخن - كوب الا ربع طحين . ( نخلط الزبد مع السكر جيدا ثم نضيف البيضة وترب ثم نضيف باقي المكونات ويعبأ في كيس حلواني ويوضع في الثلاجة لحين الاحتياج له ) .

حشو البابا روتي :

اصباعين من الزبدة الطرية تقطع الي مكعبات صغيرة وتوضع في الفريزر حتي تجمد وتستخدم في حشو البابا روتي او ممكن استبدال الزبد بجبنة كيري .

طريقة عمل عجينة البابا روتي :

- تخمر الخميرة في قليل من الماء الدافئ مع ملعقة من السكر وتغطي وتترك حتي تنشط 
- نضرب الزبد في وعاء او بولة عميقة بالمضرب  ثم نضيف البيض ويضرب 
- نضيف الحليب البودرة والسكر وكمية الدقيق ويخلط جيدا بالمضرب 
- تضاف البيكنج بودر والخميرة البيرة 
- ونضيف الماء الدافئ حسب الحاجة حتي تتكون عجينة قابلة للتشكيل وغير سائلة متماسكة لا تلتصق باليد
- تنقل في بولة كبيرة مدهونة جيدا وتكور العجينة وتوضع وتغطي بقليل من الزبد حتي لا تجف وتعمل قشرة اثنا عملية التخمير 
- تغطي البولة وتترك وقت كافي حتي ترتفع جيدا للضعف 
- تقطع الي قطع في حجم البرتقالة الصغيرة وتبط وتحشي بقطعة الزبد المجمدة او قطعة من الجبن الكيري
- تغلق جيدا وتكور وترص في صنية مدهونة ونباعد بين المسافات وتترك لتخمر مرة اخري 
- نحضر كيس الحلواني من الثلاجة ونتاكد من ان وحدات البابا روتي قد خمرت جيدا 
- نعمل دوائر حلزونية علي سطح كل وحدة ومن البابا روتي بحيث نغطي  السطح
- تدخل الصواني في الفرن بعدما سبق تسخينة جيدا 
- حنلاحظ ان الشكل الحلزوني قد ساح وغطي سطح البابا روتي واعطي لون جميل عندما اشعلنا النار العلوية في النهاية 
- تخرج وحدات البابا روتي بحرص بعد ان تركها تبرد .
- تقدم البابا روتي في طبق التقديم الجميل بجانب الشاي

وبالهنا والشفا
حقوق الطبع والنشر محفوظة لمدونة جمالك وصحتك من الطبيعة