شوربة كريمة الخرشوف اللذيذة


وصفة شوربة الخرشوف, شوربة خفيفة للتخسيس, الخرشوف بالكريمة

شوربة الخرشوف اللذيذة من أكثر الشوربات فائدة للجسم سواء للكبير أو للصغير فهي غنية بالحديد و الفيتامينات.

المكونات:

-4 خرشوفات-عود كرفس-1 ملعقة دقيق-ملح و فلفل-ليمون-نصف كوب من اللبن أو الكريمة اللباني-زيت زيتون-2 كوب شوربة

الطريقة:

نقوم بتجهيز الخرشوف عن طريق إزالة الأوراق الخضراء الخارجية و نزع الزغب من الوسط ثم تقطيعه إلي مكعبات و يترك في عصير الليمون.نحمر الدقيق في الزيت ثم نضع الخرشوف المقطع و نتركه قليلا ثم نضع الشوربة و يترك حتي يسوي. نضيف الكرفس المقطع ناعم و بعد ما يذبل نضيف الكريمة أة اللبن لكن بدون أن نتركها تغلي. ثم تغرف و تؤكل مع الكريتون (قطع خبز الفينو مقطع مكعبات برنواز و محمر في الزيت يوضع في طبق التقديم قبل الشوربة) و هذا اختياري.

ملحوظة:

لجعل الشوربة خفيفة أكثر للتخسيس استبدل اللبن أو الكريمة بالزبادي الخالي الدسم.