حدث خطأ في هذه الأداة

طريقة خبز الباراتا علي الطريقة الهندية

خبز الباراتا,طريقة خبز الباراتا الهندي,عمل خبز الباراتا,خبز الباراتا الهندي,طريقة خبز الباراتا الهندي,خبز الباراتا


مقادير خبز الباراتا :
2 كوب دقيق كامل بالردة ( الجباتي ) - 3 ملاعق كبيرة سمن او زبد - ملح  - 2 ملعقة طعام ماء .
الدقيق ممكن يكون كوب ابيض + كوب كامل .
طريقة عمل خبز التاراتا :
- يخلط الدقيق المنخول مع الملح والماء .
- يغطي ويترك 10 دقائق ليرتاح .
- اصنعي 6 كور من العجينة ثم تفرد علي هيئة قرص علي طاولة ممسوحة بالزيت .
- امسحي الخبز التاراتا بالسمن واغلقيه نصف دائرة اي يطوي علي اثنين
- ثم يمسح بالسمن ثانية ويطبق بحيث يكون عندنا شكل الرساله الملفوفه .
- اضغطي عليه برفق ثم افرديه علي هيئة قرص .
- اجعلي المركز اكثر سماكه من الاطراف .
- امسحي الطاسة بالسمن واخبزي خبز التاراتا عليه ثم امسحيها مرة اخري بالسمسم وحمري الجهه الاخري .
- ممكن عمل العجينه اسطوانه وتلف كالحلزون بعد دهنها بالسمن وتترك ثم تفرد علي هيئة قرص ودا حيجعلها مورقة .
وبالهناء والشفاء