حدث خطأ في هذه الأداة

للتخسيس: القرنبيط بالبيض

وجبة القرنبيط الخفيفة, وصفة القرنبيط  مع البيض للرجيم, القرنبيط و التخسيس, 

القرنبيط بالبيض

المقادير:
-1 ثمرة قرنبيط متوسطة
-3 فصوص ثم
-حزمة بقدونس
-4 بيضات
-نصف كوب حليب
-ملح و فلفل
-2 كلعقة جبنة رومي مبشورة أو بارميزان
-1 كوب من الدقيق
-زيت
 الطريقة:
نجهز القرنبيط بتقطيعه زهرات منفصلة-ثم تخفف من عنقها قدر الامكان-و نقوم بسلقها في الماء الساخن المضاف إليه الخل.
-ثم نصفي القرنبيط تمام من الماء و نتركه علي المصفاة حتب يبرد و يصفي.
-و نحاول تكسيره بشوكة ناعما قليلا ثم ننقله في بولة كبيرة بها الملح و الفلفل و الجبنة و البقدونس مضروب في البيض و الحليب و نقلبهم جميعا جيدا.
-ثم نضيف الدقيق و يقلب حتي يصبح ما يشبه العجينة. نضيف الدقيق إذا لزم الأمر.
-تسخن الزيت المتوسط الحرارة و نحضر طبق فيه ماء بارد و نغمس فيه ملعقة الغرف. و نستخدم ملعقتين واحدة للغرف و الثانية لاسقاط الخليط في الزيت و عند الحصول علي اللون الذهبي الرائع ننشله من الزيت.
-لجعل الوصفة أكثر صحة ممكن نضيف كمية زيت قليلة في المقلاة و نصب القرنبيط كله و نغطي إلا أن يحمر الجانب السفلي و يكون قرص صلب نوع ما, نأتي بغطاء حلة (طنجرة) و نقلب قرص القرنبيط عليه و نحمر الجانب النئ من القرص. و هكذا سنتجنب التحمير في زيت عميق.