حدث خطأ في هذه الأداة

طريقة عمل الحمام المتبل

طريقة عمل الحمام المتبل,الحمام المتبل,عمل الحمام المتبل,الحمام المتبل,كيفية تتبيل الحمام,طريقة الحمام


مقادير الحمام المتبل :
7 طيور من الحمام السمين - 3 ملاعق طعام من السمن - 1 ملعقة طعام من الملح - نصف ملعقة بهار - نصف ملعقة 
صغيرة من الفلفل الاسود - نصف ملعقة من القرفة - عصير نصف ليمونة حامضة 
طريقة عمل الحمام المتبل :
- ينظف الحمام من الريش ثم يمرر فوق لهب النار حتي يحترق الريش الناعم او الزغب .
- يجوف الحمام من الامعاء والحويصلة ثم يغسل جيدا من الداخل والخارج ويجفف ويقطع حسب الذوق .
- يوضع السمن في قدر علي نار متوسطة ويضاف اليه الحمام .
- تضاف التوابل الي الحمام ويقلب علي النار مدة 15 دقيقة كما يضاف الي الحمام عصير الحامض ونصف كوب ماء
- تخفف النار تحت القدر وتغطي وتترك علي النار مدة 20 دقيقة 
- يقدم ساخنا ومعه سلطة خضار اوحمص بالطحينة .
وبالهناء والشفاء