قوالب السبانخ بالبشاميل خطير

السبانخ في الفرن, سبانخ بالبشاميل, سبانخ بالصوص الأبيض.

السبانخ غذاء شهي و مفيد للكبار و الصغار لأنها تساعد علي محاربة التجاعيد و تعزيز النضارة. 

المكونات:

-1 كيلو من السبانخ.-زيت زيتون-1 ملعقة كبيرة من البقسماط (فتات الخبز)-1 كوب من صلصة البشاميل-1 ملعقة من الجبنة الرومي المبشورة (أو البارميزان أو الشيدر)-ملح و فلفل و بهارات.

الطريقة:

تقطع أوراق السبانخ و تسلق في ماء به ملح.-تنشل السبانخ و تصفي من الماء تماما و تفرم و تتبل جيدا بالملح و الفلفل و البهارات.-يضاف الجبن إلي الصلصة البيضاء و تقلب مع خليط السبانخ.-توضع السبانخ في صينية القوالب  بعد دهنها بالزيت.-تدخل الفرن إلي أن يحمر لونها قليلا. و بالهناء و الشفاء.